三汁焖锅,都要放哪些食材?
引言:很多人都比较喜欢吃三汁焖锅,其实这道菜是属于香辣型的菜品,而且我们在制作的时候可以放一些自己喜欢吃的食材,接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、三汁焖锅需要放的食材
在这道菜里面,我们需要放的一些食材,有鸡腿肉鸡翅肉还有一些猪肉,也可以放一些大虾,喜欢吃螃蟹的也可以放一些螃蟹,其中我们也可以放一些土豆块,洋葱,红薯和我们的小番茄以及青红辣椒和杏鲍菇,金针菇,香菇以及一些枸杞和香菜都可以放。需要放的配料有料酒,生抽,老抽,蚝油,还有我们的番茄酱,还有我们的香菇酱以及香叶桂皮花椒小茴香以及肉桂豆蔻都是可以放的,而且我们做的时候是根据自己的口味来调制,所以你想吃什么食材都可以往里面放。最主要是它的酱汁和它的味道要好吃,这个时候里面的食材才能够入味。
二、美食的制作方法
首先我们需要把我们准备好的一些原材料清洗干净,特别是一些鸡腿肉或者是嗯鸭翅鸡翅,它们清洗干净之后都需要腌制,而且上面也要改刀,把葱姜蒜准备充足一点,以及料酒倒进去进行充分的腌制,它才能入味儿。我们准备的螃蟹或者是大虾,也需要提前清洗干净,把他们的虾线清理干净,螃蟹只需要清洗干净,把它煮熟就可以了。接下来我们就可以将锅里面倒入我们的调料汁,这个时候进行反复的翻炒就可以了,而且我们在翻炒的过程中,记住不要将火开的太大,要小火慢炖,最后我们将一些菜都倒进去进行大火收汁,在最后的一刻,我们需要将我们提前准备好的一些柠檬放进去,这个时候会更好吃,香菜也可以放进去了。