Question

土豆饼怎么做？土豆饼的家庭做法

Answer 1

土豆饼怎么做？健康饮食的编辑为大家介绍土豆饼的做法。 最近儿子老说公司员工餐厅中的土豆饼好吃，一连好几天的中午饭都选择了这种土豆饼做主食。我就捉摸，儿子平时吃饭是很挑剔的，究竟什么样的土豆饼能让他这样垂爱呢？不就是土豆饼吗？我也做一次，让他尝尝我的手艺。心动不如行动，这不，昨天早晨我熬好粥后，就做了这款他喜欢的土豆饼。儿子品尝了我做的土豆饼后连连称赞，每天只吃很少早餐的他，今天早晨不一样，吃了四个小土豆饼，还外加一碗粥。看来早餐得不断创新啊！千篇一律的早餐，就算再有营养也会减少食欲的。下面我就把这种既简单又经济实惠的土豆饼的制作方法介绍给大家。 一、熬粥的间隙就可以准备土豆饼的原材料，将土豆去皮后清洗干净，用插板插成细丝，没有插板用刀切成细丝也可以，把土豆丝放在小碗或小盆中，加入一个鸡蛋，再加入少许面粉，加入鸡精、葱花、少许盐、五香粉、孜然粉搅拌成糊状。有的可能会说，吃土豆会发胖。我告诉大家，这是一个饮食误区，大家一定要澄清啊！ 土豆饼的做法 二、不粘锅中加入少许色拉油，待油温五成热时，用汤匙按自己喜好的大小盛搅拌成糊状的土豆饼原料放入不粘锅中，然后用汤匙把原料摊平，不粘锅中同时可以放下4－5个土豆饼。当土豆饼变颜色时翻另一面，直至两面煎成金黄色为止。 遇到发芽的土豆怎么办？土豆发芽还能吃吗？专家提示大家，一定不要吃的，不然的话会中毒的。 你看，这就是我做的土豆饼。怎么样，我做的土豆饼很有食欲吧，配一碗粥，再配上一盘五颜六色的呛拌菜，早餐的营养搭配既丰富又健康，还不快给家人做一次尝尝。 《土豆饼怎么做？

Answer 2

土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法：1、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘，撒小葱点缀即可。