Question

含维生素d的食物和水果蔬菜,含维d高的水果和蔬菜有哪些

Answer 1

1.香菇、坚果、猕猴桃、草莓、蘑菇。

2.香菇：香菇富含维生素D，多吃香菇可以补充维生素D。

3.不过要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外阳光充足的地方照射一段时间，这样维生素D含量和活性也会更好。

4.坚果：坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素D、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

5.另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

6.猕猴桃：被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

7.它含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

8.猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍草莓：草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B维生素B胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素等营养物质。

9.蘑菇：美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。

10.另外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品，无论是香菇、草菇、金针菇，还是猴头菇，都利于血糖的控制。