Question

没有屉布怎么蒸包子

Answer 1

包子相信大家从小到大都吃过无数回，它是我们的中华传统美食，很多人自己在家也会和面来做包子吃，但是我们都知道外面的包子时需要蒸笼的，而我们现在家中基本都不会准备蒸笼，基本上都是使用的屉布，这样不仅能够很好的蒸包子而且能够让包子的底部面皮不被粘坏。可是如果我们屉布也没有的话该如何才能进行蒸包子呢？接下来就为大家来介绍一下具体解决办法，教教大家如何在没有屉布的情况下蒸包子。
第一步：
如果我们蒸包子没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给包子底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免包子沾笼，并且有效的分离开包子。

第二步：
首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在锅的一半的位置的时候将蒸笼和蒸笼布都洗一下。然后我们将弄好的包子放在蒸笼布上面，放置包子的时候要注意不要挨得太近了不然蒸熟了，放好之后就等锅里的水煮沸然后将蒸笼放上去。

第三步：
放置好了之后就少量的撒一点冷水在上面等到上面有热气冒出的时候就继续撒点冷水，之后将蒸笼的盖子盖好，然后等待25分钟左右，保证蒸熟了就可以取下蒸笼盖子即可。
以上就是没有屉布如何蒸包子的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且蒸好包子。

Answer 2

蒸包 子使用的垫底用品

蒸包 子如果没有纱布还可以用以下物品：

1、在蒸包 子没有纱布时，可以在蒸笼的底部刷上一层薄油，也能够在一定程度上预防包 子粘底的情况。

2、也可用烘焙纸代替，因为烘焙纸表面含有丰富的植物硅油，手感光滑，有一定的防粘性，蒸包 子时使用，能够最大程度上保持食物的完整性。

3、也可用蔬菜叶来代替纱布，比如：白菜叶、生菜叶等叶 子面积较大的蔬菜，不仅能够预防包 子粘连，还能增添一股绿叶的清香。

蒸包 子不垫纱布可以吗：

一般建议垫纱布。在蒸包 子时，会将纱布打湿后，垫在蒸笼上，而使用纱布一方面是为了预防包 子和笼屉的底部粘连，对包 子的完整性有所破坏，另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不垫纱布的话，包 子会出现凹凸不平的情况，底部包 子皮的口感也会较硬，因此在蒸包 子时，建议垫纱布好一些，若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行。

厨房纸或蒸包 子也是可以垫底的，虽然它的吸水性好，但是很容易导致蒸的包 子底部吸收水分。而厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。或是使用质量好的pp材质也可以。