香菜可以做哪些菜品呢？新手要怎么做才好吃？
说到香菜坚信我们都不会生疏了吧，听说世界上那麼一部分人，她们问起香菜的口味就跟嗅到臭屁虫的味儿类似，可是剩余的那一部分人，却又特别的喜爱香菜的味儿！正巧我我是剩余的那一部分人之一！香菜中包含很多桂皮醛，其独特的香味便是桂皮醛释放出去的。它能清除肉类食品的腥臊味，因而在一些菜式里加些香菜，即能具有祛腥臊、增味儿的特有作用。
NO.1香菜肉丝
提前准备食物如下所示：香菜1把，猪里脊1块，色拉油3汤勺，食用盐半汤匙，葱5克，姜5克，辣椒干少量，生抽酱油3汤勺，木薯淀粉少量，花椒面少量。
具体方法如下所示：香菜清洗，去跟去叶。茎切条。叶片留作它用，肉切成丝，加生抽酱油，花椒面，木薯淀粉翻拌，腌渍20min。葱姜切成片，朝天椒切成丝，锅中滚油，加葱姜蒜爆锅，放入肉丝炒至掉色时，添加香菜同炒，约两三分钟，加盐起锅就可以！
NO.2香菜馅水饺
提前准备食物如下所示：小麦面粉300克，生猪肉250克，香菜200克，食用盐1汤匙，生抽1汤勺，花椒面1汤勺，食用油适当，大葱20克，水适当。
具体方法如下所示：将小麦面粉放入盆里，再加上盐，随后边往里续水便用筷子拌和成面絮，随后搓成面糊，盖紧后静放20min。揉面的情况下水不必一下排完，由于每一种面的吸水能力都不一样，将生猪肉切成饺子馅，随后放入调味品翻拌，再放入汤底或冷水拌和上力，将香菜清洗切割成粉末，将香菜放入饺子馅中翻拌，肉馅就搞好了，将静放后的面糊再揉光洁，随后搓发展条，切割成重庆小面剂，用擀面棍将面剂逐一擀成饺皮，放入香菜馅裹成水饺，饺子入锅煮开就可以！
NO.3香菜饼
提前准备食物如下所示：香菜(叶)1把，生鸡蛋2个，红萝卜一根，色拉油少量，食用盐少量。
具体方法如下所示：香菜红萝卜各自切碎碎的。与生鸡蛋一起打匀，加些许盐，不锈钢炒锅里抹一层析油，倒进一半鸡蛋液，随后摇晃一下大锅，铺匀。文火烙至边沿翘起来时，快速翻过来再烙一下就可以。随后把多余的鸡蛋液跟上面一样再烙一张！
