Question

羊肉可以和胡萝卜一起煮吗

Answer 1

羊肉炖胡萝卜可以一起服用，如果出现了服用后肚子痛的情况，考虑患者本身有胃肠功能的紊乱或者是胃肠炎。羊肉具有补肾壮阳，抵御风寒，益气补血的功效，肉质鲜嫩富含优质的蛋白质，脂肪的含量比较低，胡萝卜含有丰富的维生素，可以去除养的腥味使羊肉变得更加的鲜美细嫩。如果患者出现了肚子痛的现象，不要大量的吃肉制品和胡萝卜，可以到医院化验大便常规来确定拉肚子的病因。

Answer 2

胡萝卜炖羊肉

〖主料〗羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。
〖辅料〗香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食
醋，味道更佳。

〖做法〗将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；

2)红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；

3)香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。是秋天的必食的。

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Answer 3

羊肉是可以和胡萝卜一起吃的，它们并不相克，相反胡萝卜可以使羊肉更加鲜美。

羊肉本身就比较嫩，因此是比较好消化的，而且含有丰富的蛋白质和磷脂，与猪肉和牛肉相比，其脂肪和胆固醇含量低，是非常适合冬季进补的食材之一。

不仅可以作为进补的肉品，羊肉也可作为食疗材料，其性温、味甘，主要功效有强身祛疾、益气补虚、补肾壮阳、抵御风寒等。

胡萝卜含有大量的维生素A，对于夜盲症和眼干燥等眼部疾病有预防的作用，同时维生素A也是维持机体正常机能的必要元素，对于增强人体免疫力有很好的效果。胡萝卜对妇女也是很有好处的，多吃可以预防卵巢癌。

Answer 4

把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美，一起吃也是没有问题的。
羊肉是一种营养丰富、具有一定食疗作用的低胆固醇食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂甾醇等营养物质。食用羊肉的好处有：

（1）羊肉是高品质蛋白食品，其蛋白含量以及铁含量均高于猪肉。

（2）羊肉热量高于牛肉，铁的含量高于猪肉，对造血功能有着显著的影响，羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用，对肺结核、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血、产后和病后气血两虚以及一切虚寒证患者均有帮助。

（3）羊肉脂肪的含量较猪肉少，还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化，适合老人和孩子食用。
胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。

1、保护眼睛
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼部有很强的保健作用，能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩，防治夜盲症，从而起到保护眼睛的作用。

2、通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便。

3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。

4、抗衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，人体食用后能把它转化为抗氧化剂，减少人体内的自由基，可以减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，其抗衰老的作用较强，女性经常食用可以美容护肤。

营养价值
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富，在人体内可转化成维生素A。