菠萝切开后怎么保存
菠萝的味道酸甜可口，营养丰富，很多人都会喜欢吃菠萝。那么菠萝切开后怎么保存呢，下面就一起来看看吧
菠萝切开后怎么保存
用糖腌制
将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。
可做罐头
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的`瓶子中密封，可保存1~2年。
菠萝果冻
可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。
菠萝切开后可以放多久
切开的菠萝如果是用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状)冷藏的话可以保存2天左右的时间吃时用盐水泡一下。
如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
小贴士：一般来说菠萝在隔夜之后可以继续食用，不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏，这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。不过最好还是现切现吃，不要搁置过久，而且自身免疫能力较差的人群也要少吃，以免会引发过敏反应的发生。另外，在将菠萝切开之后应该在淡盐水中进行浸泡，这样可以增加甜度。
切菠萝的简单方法
材料：菠萝1个、盐少许、菜刀、水果刀。
做法：
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。
2、切去另一端，像切西瓜一样，从中间切菠萝。
3、将菠萝对开，每半块再平均切开，均分为四份。
4、将四份均分为八分，用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)。
5、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来，按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。
6、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。
