南瓜的营养价值有哪些 功效之大让你害怕
南瓜，生活中经常见到的一种蔬菜，很多人都爱吃，有的人喜欢用南瓜来包包子，同时，南瓜也是一种养生食物，多吃南瓜好处也很多，养生专家指出，南瓜的也非常具有养生保健的作用，南瓜还能防癌抗癌，对于南瓜的具体好处想必大家也不是特别清楚，下面我总结了，吃南瓜的好处，喜欢吃南瓜的朋友一起来看看吧。
南瓜原产亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前就传入我国，因而有“中国南瓜”之说。
我国各地都有种植，淡黄或橘黄色，扁球形、球形至长圆形，果大，果皮光滑，通常具浅沟或肋。
其性温，味甘无毒，既当菜又代粮，近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
营养价值
1.解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.养颜美容。
7.防治妊娠水肿和高血压。
以上便是关于老南瓜的营养价值的介绍。看到这里，您对于南瓜的营养功效是否有了更多的了解呢？关注养生，应该多对生活中的一些有益于健康的食品多进行了解。南瓜的养生功效极佳，可以做成南瓜粥等营养食品，对于人体健康来说是一道不可多得的滋补食品。
