Question

烙饼的热量是多少?

Answer 1

烙饼的热量(以100克可食部分计)是255大卡(1066千焦)。

每100克饼中含有250大卡的热量,饼主要是用面粉制作而成的一种主食,是-种高热量食物。由于制作方法的不同,制作出来的饼味道也各不相同,分为油盐饼、葱花饼、糖饼、豆沙饼等种类，营养价值也是非常丰富的。

如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。

烙饼储存技巧：

1、刚烙的热饼，如果要保存，可以等烙饼冷却后，将烙饼放入保鲜袋内，放置在冰箱中冷藏。

2、刚烙的热饼，如果温度不高，在常温下放置一天是不会变质的。冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。