Question

滑鸡肉的做法

Answer 1

主料：鸡胸肉1块、木耳20克、芹菜2个、胡萝卜1块、葱1块、蒜5颗

辅料：大豆色拉油15克、盐1克、生抽1勺、玉米淀粉1勺

1、芹菜洗干净，斜切成段。

2、胡萝卜切成薄片。

3、蒜、葱切末。

4、鸡肉切成片，用淀粉拌匀。

5、木耳泡发好，用开水焯熟，捞出来，控干。

6、锅里放入油，放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。

7、放入鸡肉、盐炒熟。

8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。

9、滑炒鸡肉的成品。