其制作成本、餐盒打包费加起来大约只有5元，利润率高达50%。三荤三素盒饭市场售价大约是15元/份，其成本价大约是5-6元，利润率大约在67%左右。综上可知，每天100份盒饭利润大约在500-600元之间。
根据调查显示，中国餐饮业销售总额在2007年突破万亿，达到12100亿，2010年达到17万亿美元，而在2015年的今天，餐饮行业更是发展得如火如荼，更有资料显示，在饮食资本投资的规模中，中国盒饭占78.9％，西式盒饭仅占21.1％。盒饭作为中式盒饭中的代表产品，拥有相当大的
市场份额和利润空间。
