Question

冬季吃羊肉有哪些忌讳

Answer 1

1、冬季吃羊肉忌与茶同食。有人常年喝茶，并且养成随时随地的喝茶，但是，茶水与羊肉会发生不良反应。因为茶叶中含有鞣酸，而羊肉中含有丰富的蛋白质。当鞣酸和蛋白质相遇时，就会减少肠的蠕动频率，从而降低大便的水分，最后导致便秘的情况。所以，吃羊肉的时候，千万不要去喝茶。
2、冬季吃羊肉忌与醋同食。醋有收敛功效，而羊肉可以壮阳，所以醋和羊肉同食，会降低羊肉的营养。并且，醋性温，含有蛋白质、维生素、醋酸及有机酸等物质，宜与寒性食物搭配，而羊肉属热性，因此两者不宜同食。
3、冬季吃羊肉忌与西瓜同食。羊肉是温性的食物，而西瓜是凉性的水果。羊肉和西瓜共食容易伤身体，也会降低羊肉的功效，对肠胃也不好。
4、冬季吃羊肉忌南瓜。南瓜和羊肉都是温热食物，如果一起食用，容易导致食用者上火。南瓜有补气的作用，羊肉也有该作用，同时食用羊肉和南瓜，可能会出现消化不良以及腹胀肚痛的情况。
6、冬季吃羊肉忌梨。梨中含有一些酶可以将羊肉的酵素分解，从而阻碍消化，可能会导致腹痛以及腹胀等不良症状。
的确，吃火锅的时候，羊肉是很受欢迎的一类食材，味美肉嫩，让人回味无穷。并且，羊肉有补气、补血、补肾、开胃以及壮阳的作用，对人体健康有益。但是，以上5点食用禁忌要牢记在心，以免适得其反。

Answer 2

1、部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3、不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。 4、忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 5、忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。