已经炖熟的排骨怎么再继续做糖醋排骨

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.5万个赞
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也是可以做的,如果是清炖的或者红烧的只需要调一个糖醋汁就可以了,如果是酱的排骨就不建议在做糖醋的了。

糖醋汁的做法:

1汤匙料酒、 2汤匙酱油、 3汤匙糖、 4汤匙醋、 5汤匙清水

(1),做糖醋汁的时候宜使用陈醋,味道和色泽会更好。

(2),如果不想把糖醋菜做成一锅黑炭,别用老抽。

(3),用家里的汤匙按照上面的比例,调出来的糖醋汁是可以制作1斤半排骨的。

(4),锅中加点底油,把兑好的糖醋汁倒进锅里熬一下就可以,直接淋在排骨上就行了。

糖醋汁,粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。

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