Question

生吃大蒜有什么好处

Answer 1

1、消炎杀菌：大蒜是一个天然的植物抗菌素，它含有很丰富的大蒜辣素，在进入我们身体之后，可以进入血液内，起到明显的杀菌消炎的作用。

对于一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明显的助疗效果。并且，大蒜内还含有硫酸丙烯这个辣素，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一。

对于体内的一些寄生虫和病原菌可以有效的杀灭，对于预防流感、伤口感染都可以起到一定的效果。

2、防治糖尿病：大蒜内所含有的硒元素含量很高，这个元素可以有效的促进体内胰岛素的生成，对于预防糖尿病可以起到很不错的效果，已经患上糖尿病的患者，吃大蒜也可以起到减轻症状的效果。

3、降低血清和胆固醇：大蒜可以说是血管的清道夫，它含有一些成分在进入身体之后可以有效的降低血脂和胆固醇，经常吃大蒜，可以有效的降低身体内的胆固醇。

大蒜还可以防止和降低动脉内的斑块聚集，可以有效的预防血栓的形成，降血脂的效果非常不错。

4、消除疲劳：维生素B1有减压的效果，而维生素B1在遇到大蒜素之后可以达到很好的消除疲劳的效果，猪肉内所含有的维生素B1含量很丰富，在日常煮猪肉的时候，可以适当的加入一些大蒜，对于消除疲劳和缓解压力都可以起到一定的效果，并且大蒜可以促进维生素B1的吸收，让维生素B1更多的被身体所吸收。

扩展资料：

大蒜饮食禁忌：

1、忌过量、长期食蒜：很多人喜欢吃大蒜，但是不注意控制用量，刺激性非常强，容易使肠道变硬而导致便秘，尽管适量的大蒜能够发挥杀毒的效果，但是如果吃的太多，可能影响肠胃的吸收。

2、虚弱有热者不适宜吃大蒜：大蒜属于刺激性的食物，尽管能够发挥杀毒抗癌的效果，但是在某种程度上会耗散气血，如果是身体虚弱，抵抗能力差的人，经常吃大蒜，容易出现气血亏损，诱发疾病的情况。

3、脾虚腹泻患者尽量避免吃大蒜：生大蒜具有非常强的刺激作用，平时适当食用，可以促进肠胃的吸收和消化，还具有杀菌的效果。但是对于一些脾虚腹泻的人来说，肠胃很敏感，吸收能力比正常人要低一点。

参考资料来源：人民网—生吃杀菌效果好 大蒜竟有这些好处