Question

芹菜叶怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃的芹菜叶的步骤：

主料：芹菜叶150克。

辅料：鸡蛋1个、食盐1克、面粉适量、食用油5克。

1、将芹菜叶摘下，放水里浸泡几分钟能去除农药残留。

2、芹菜叶洗净，稍微切几刀。

3、打入一颗鸡蛋，再放入适量盐拌匀。

4、要少量多次的放入面粉。

5、拌匀，面粉不要太多，能起到黏合作用就行了，面粉多的话饼子会又厚又硬，口感也不好。

6、不粘锅倒入少许油，小火加热，用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。

7、待一面上色后再翻面，煎至两面金黄即可。