Question

胡萝卜饺子馅怎么做好吃

Answer 1

主料：面粉300克、白萝卜300克、虾仁150克、鸡蛋1个。

辅料：姜3克、小葱5克、蚝油5毫升、生抽5毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升、盐5克。

步骤：

1、面粉加适量温水活成面团，放置一边备用。

2、白萝卜擦丝后加入适量盐，然后把白萝卜用手攥掉里面水分。

3、虾仁清理干净后切小粒。

4、猪肉放入料理机打成肉泥。

5、虾仁和猪肉放在一起，里面加入适量姜末。

6、肉馅内打入一个鸡蛋。

7、肉馅内加入蚝油，生抽，鸡精，盐，芝麻油。

8、把肉馅搅拌均匀。

9、肉馅内加入适量葱花。

10、筷子顺时针搅拌均匀肉馅。

11、面团拿出来揉均匀后，切成大小均匀的剂子。

12、把每个剂子擀成皮。

13、包入肉馅按紧成饺子。

14、依次包好所有饺子。

15、饺子放入锅中煮熟即可。