正确蒸鱼的方法

 我来答
小雅侃生活
2022-12-30 · 超过49用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:400
采纳率:100%
帮助的人:9.7万
展开全部

正确蒸鱼的方法如下:

1、鱼肚子里面放入葱和姜丝,锅里放入水,等水开锅之后,在上面放入鱼,盖上盖子蒸。

2、蒸三分钟以后,打开盖子,小心的端出鱼,把里面的水倒干,葱丝和姜丝取出来。

3、再次蒸三分钟左右,鱼肉熟了就可以关火了。

4、在另一个锅里放入油,油温热之后关火。

5、鱼上面撒上葱丝和姜丝,放上香菜段,淋上豆豉和热油,就可以出锅了。

温馨提示:蒸鱼的时候这几个小错误千万不能犯:

1,一定要用现杀的鱼。鱼肉一定要最新鲜的,最好是现杀的,不新鲜的鱼不仅腥味很严重,而且可能会口感不好,并且鱼这种东西嘛,一定要趁鲜吃,放久了就不好吃了。

2,蒸鱼的过程中要倒掉过多的汤汁,汤汁带着蒸鱼只会使鱼更加的腥。

3,蒸的时间要控制好了,尽量控制在五分钟到八分钟左右,这样的鱼最鲜嫩。

4,不要用盐腌制鱼,盐会使鱼肉变得很柴,蒸出来的鱼没有鲜嫩的口感

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式