怎样做发糕才松软好吃

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小欣乐观看生活
2022-12-15 · TA获得超过112个赞
知道答主
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松软好吃的发糕做法如下:

主料:米饭150克,粘米粉280克,清水280克,糖80克。

辅料:鲜酵母6克。

1、准备一碗凉米饭。

2、材料集合。

3、把糖,水,酵母,米饭,粘米粉依次放入破壁机,用筷子搅拌一下,防止粉末飞溅。

4、启动果汁功能,一次不够打二次。

5、打成光滑细腻的米糊。

6、倒入盆中,密封发酵至两倍大。

7、发好的米糊,充分搅拌排气。

8、倒入纸杯9分满。

9、撒上蔓越莓。

10、冷水上锅蒸30分钟即可出锅。

11、做好的米糕非常松软,好吃极了。

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