Question

锅巴怎么做出来在家自制

Answer 1

锅巴在家自制方法如下：

主料：米饭。

配料：猪油、盐、孜然粉。

1、米饭需要提前煮好，将煮好的米饭趁热放在锅里，然后再将米饭划散开。加入一勺猪油和孜然粉，另外还要加少许食盐来调味。

2、等到米饭和这些调味料都加好之后，直接将米饭翻炒均匀。这样可以更加入味，炒出来的米饭味道也会更加均匀。

3、等到米饭和调味料炒匀之后，直接将米饭揉成一个个的饭团。饭团不要太大，每个饭团差不多大小就可以了。

4、将烤盘拿出来，烤盘拿出来之后再垫上一张油纸。拿一个饭团放在上面，然后将饭团直接按扁，这样看起来就像是锅巴了。

5、烤箱需要提前预热，接下来就是烤锅巴的过程了，在中途还要取出来翻面。但是烤盘非常的烫，所以翻面的时候要防止烤盘烫。

6、烤好的锅巴看着就很有食欲，颜色是米黄色，等到锅巴冷却之后就可以吃了。吃起来的口感很清脆，又香又脆。