Question

白菜木耳馅饺子的做法

Answer 1

白菜木耳馅饺子的做法步骤如下：

主料：白菜500克，鸡蛋300克，发好的木耳200克。

辅料：盐、葱、姜末各10克，食用盐，味精15克，鸡粉5克麻油3克，色拉油、葱油各50克。

1、大白菜剁碎去水，木耳剁碎，葱花加香油泡上。

2、五花肉剁碎，加盐，老抽，生抽，耗油，糖，搅拌，慢慢加姜花椒水，拌好，然后加入葱花搅拌，最后加木耳白菜搅拌好。

3、面加盐和好醒一会，搓成擀面杖粗细的条然后切剂子。

4、擀面皮，小些薄厚适中即可。

5、把馅包进面皮当中封口，开水锅加点盐，下饺子了，盖盖煮2分钟开盖2分钟即可出锅。