Question

兔子能吃吗

Answer 1

兔子能吃的，做成红烧兔肉，做法：

主料：兔子一只。

辅料：生姜一块、大蒜5个、辣椒片一勺。

配料：老抽1大汤匙、黄酒2汤匙、盐2小勺。

1、先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。

2、将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。

3、当兔肉开始变色的时候，加入一勺辣椒片。

4、翻炒到完全断生后，加入黄酒，老抽和盐调味炒匀。

5、炒匀后加入一碗水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖。

6、烧到兔肉用筷子插一下，觉得软烂可以了，就可以大火收汁儿盛出了。