Question

可乐鸡翅怎么烧好吃又简单

Answer 1

可乐鸡翅好吃又简单的做法：

主料：鸡翅500克、可乐一瓶。

辅料：蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。

1、用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。

2、起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。

3、在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。

4、鸡翅焯水一分钟即可捞起放盘子里，再拿去冲洗干净。

5、起锅烧油，油温5成热放入鸡翅煎，先煎一面，再翻一面，把鸡翅煎至两面金黄。

6、放入蒜末、姜片炒香。

7、再倒入适量的可乐没过鸡翅。

8、调入适量的老抽、生抽、盐、白糖，再翻拌均匀。

9、盖上盖子，中火焖10分钟，中途要打开翻拌一下，防止糊锅。

10、可乐鸡翅焖好了，打开盖再把它收汁，收到汤汁浓稠即可，最后撒上白芝麻即可出锅。