Question

世界上什么咖啡最贵

Answer 1

牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人知道这是为什么，如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世流传的神话。

最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应，但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这种咖啡喝起来要比看上去更昂贵。要想品尝到他最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其它咖啡时多，否则风味就有点名不副实，所以体现风味的真正费用就在于它要比价格仅次于它的咖啡多加10%-15%的咖啡豆。

据说，真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁，均衡，富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就象饮酒人所说的那样---回味无穷。
非洲和阿拉伯咖啡经常有着令人回味的甜味和新鲜水果的香味。这个地区的咖啡味道包括柔和的香醇味道、葡萄酒味道和浓烈和柑橘味。

太平洋区域的咖啡通常浓郁、醇厚，带有坚果和泥土的芬芳。大多数可以形容为滑润的酸性，喝完后带有轻微的干爽口味。

十大咖啡

牙买加蓝山咖啡

JAMAICAN BLUE MOUNTAIN

牙买加蓝山咖啡一直被评为所有咖啡里最罕见和最昂贵的咖啡。这种咖啡生长在迷雾笼罩的深山，相对适当的高度让这里的咖啡豆非常稠密，能够制造出浓郁的味道和独特的香味。

东非

EAST AFRICAN

经典的、独一无二的、美味香纯——这些形容词都适合用来形容生长在南北轴线区、从东非直到津巴布韦的大量咖啡。肯尼亚咖啡带有浆果的味道，埃塞俄比亚咖啡有着柑橘和花草的味道，赞比亚咖啡有着中度香醇和葡萄酒的味道。

阿拉伯

ARABIAN

著名的阿拉伯穆哈咖啡豆生长在阿拉伯半岛的西南角山脉上。500年来，这里的人们一直延续着古老的种植和制作方法。阿拉伯咖啡豆制作出一种带有酸性、水果和浓郁香味的咖啡。

中美洲

CENTRAL AMERICA

从墨西哥南部到巴拿马的高耸山脉地区，这些来自中美洲的咖啡有着本质上的多样性。这里经典的咖啡是明亮、清爽和醇厚的咖啡。来自高海拔的危地马拉和哥斯达黎加咖啡味道非常强烈醇厚。海拔稍微低些的地区所产的咖啡则更加柔软，有一种令人回味的口感。尼加拉瓜的咖啡味道则是毫无疑问的淳厚。

夏威夷科纳

HAWAIIAN KONA

夏威夷大岛有着少见的得天独厚的种植条件：海拔高、火山土壤、凉爽的早晨、温暖的下午和天然的荫凉。其结果也是超乎寻常而且味道醇厚。科纳咖啡豆种植在华拉来山和茂那罗亚山的低坡上。一个典型的科纳咖啡有着稍微的酸性，味道香淳，带有葡萄酒或者水果味道。千万不要错过！

太平洋沿岸

PACIFIC RIM

最负盛名和最特别的太平洋咖啡豆生长在马来群岛。一连串的岛屿包括了印度尼西亚、帝汶岛和巴布亚新几内亚。苏门答腊岛、苏拉威西岛和帝汶岛出产的传统制作工序、口味醇厚的咖啡，有着水果香味、泥土芳香和霉味的混合味道，口感丰富。苏门答腊岛、爪哇岛和巴布亚新几内亚地区用湿制法作出的咖啡带有欢快的花香味。印度次大陆生产出的阿拉伯咖啡带有甜味、花香和微微的酸味。

南美洲

SOUTH AMERICAN

南美洲咖啡生长在山脉地区，从北部的哥伦比亚和厄瓜多尔往南直到巴西高原地区。这里经典的咖啡采用湿制法工序，味道强烈、香醇。桑托斯（Santos）咖啡是巴西最有名的咖啡。

深度烘焙

DARK ROASTS

烘烤的方式是影响咖啡口味最重要的因素之一。烘焙时间越长、温度越高，咖啡豆就会越深。烘焙颜色最深的咖啡豆，味道也最浓厚，有着醇厚的苦甜味。

ESPRESSOS

Espresso既指一种独特的煮咖啡方法，又是一种烘焙方法。在它代表煮咖啡的时候，指的是仅仅只需要一到两杯水，混合咖啡粉，在密闭的机器里，制作出最浓厚的一小杯咖啡。当Espresso代表烘杯方法时，它指的是一种程度柔和的深度烘焙。最好的Espresso咖啡至少混合了三种不同种类的咖啡豆。烘焙程度则可能是在中度到最深度之间。意大利的Espresso咖啡爱好者非常多，但是在其他国家也同样流行。

有机咖啡

ORGANICS

有机咖啡有非常苛刻的标准。它必须在咖啡豆培育、生长、制作、运输、储存和烘焙等所有的过程中都不使用人造化学品（例如：杀虫剂和除草剂）。这种咖啡明显贵于非有机咖啡，因为它们需要更多的人力付出，产量却更小。但是，对很多人而言，有机咖啡健康的品质和独特的口味相对它的价格而言是物有所值的。

Answer 2

全球最贵咖啡：象屎咖啡
Anantara Resorts, one of the world's most expensive resort chains, has debuted some of the world's costliest coffee at its Maldives properties. Just one thing though: The coffee beans are harvested from elephant dung.
安纳塔拉度假村是世界上最昂贵的连锁酒店之一，它旗下位于马尔代夫的度假村现在推出世上最贵的咖啡。但最关键的是：这个咖啡豆产自大象的粪便。
The coffee is also offered at Anantara's Golden Triangle property in Thailand.
这款咖啡也在泰国的安纳塔拉金三角度假村销售。
The coffee beans, called Black Ivory and priced at $1,100 per kilogram, are digested by an elephant before you drink it. There are only 50 kilograms, or about 110 pounds, currently for sale.
这种名为“黑色象牙”的咖啡豆每公斤售价1100美元，在你喝进肚子里之前曾经过大象消化。现在可供出售的咖啡豆仅50公斤（大约110磅）。
According to the resort, Black Ivory coffee beans are "naturally refined" by Thai elephants. Research indicates that during digestion, the enzymes of the elephant break down coffee protein, according to the resort. Protein is one of the factors responsible for bitterness in coffee: less protein, less bitterness.
据度假村介绍，“黑色象牙”咖啡豆是经泰国大象“自然提炼”出来的。他们说已经过研究证明，经过消化，大象体内的酶可以分解咖啡蛋白。而这种蛋白则是造成咖啡苦涩的一个因素：蛋白质越少，苦味越淡。
The coffee is ground by hand and brewed table side in a four-minute process. The fragrance is said to be floral and chocolate and the taste "milk chocolate, nutty, earthy with hints of spice and red berries."
咖啡由手工研磨，再在桌边经过4分钟的煮咖啡过程就完成了。据了解，这款咖啡具有花香与巧克力的混合香气，还有丰富口感：“牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。”
Thai Arabica beans are picked from an altitude of 1500 meters (about 5000 feet) and fed to the elephants. "Once deposited by the elephants, the individual beans are handpicked by mahouts (elephant trainer and care giver) and their wives and sun dried."
这种咖啡豆采自生长在海拔1500米处（约5000英尺）的阿拉比卡咖啡树，然后喂给大象。“一经大象消化，由象夫（训练并照顾大象的人）精心挑选每一颗咖啡豆，然后再由他们的妻子晒干咖啡豆。
Refinement of the coffee takes place at the Golden Triangle Asian Elephant Foundation, an elephant conservation program. According to the resort, 8 percent of sales will fund an elephant veterinarian specialist to provide free care to the animals. Additional funds will be used to provide medicine and a new laboratory.
咖啡豆的提纯由金三角州象基金会负责，这是大象保育计划的一部分。据度假村介绍，8%的销售额会用于支持大象兽医专家为大象提供免费医疗。额外资金也会用于药品研发和建立新实验室

Answer 3

最贵的只有一种，牙买加蓝山（极品，纯）。
产于牙买加蓝山高地，平均海拔1200米到1600的山地，产量非常少，年产量在10万吨左右，供应着庞大的欧洲皇室和贵族阶级，以及阿拉伯新贵和海湾石油富商们。
在国内的销售是限量的，，2年前我在北京见到国内的售价是1200元/50克。但是还不知道是不是真的纯蓝山。今年的价格不太清楚了。

Answer 4

课本上以及认知度最广的角度来说，最贵的咖啡就是蓝山咖啡。但是如果是某个庄园推出的特级烘培豆子，那么就有无限的可能，举个栗子——
就像红酒一样，被大众所认知的例如拉菲，路易十三之类，在公知中已经站在了红酒的最顶端。而其实也会有比它们还贵的红酒存在于很小一部分圈子中的人才认可的范围内，也许叫这个名也许叫那个名，然而却不会被大众所认可。
这里是豪克咖啡，希望我的回答能对楼主有所帮助~

Answer 5

苏门答腊岛出产的Kopi
Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元！一个咖啡迷来说，能喝到一杯牙买加蓝山咖啡不是梦，但能喝到一杯「Kopi
Luwak」(麝香猫咖啡)实在是此生无憾了。物以稀为贵的「Kopi
Luwak」的全球产量一年不超过120磅，在北美、欧洲的零售行情一磅得付出两万多元白花花的的新台币，若只贪嚐一杯，
第一次冲煮的「Kopi
Luwak」要价为