电饭锅内胆涂层破损可以继续使用吗？
不建议继续使用，最好更换新内胆。
目前电饭煲的内胆涂层材料都属于氟树脂涂料体系，这种材料的不沾性和柔韧性很好,但却容易被硬物划伤，因此电饭煲建议使用木铲、柔软的布来清洁。
通过实验，将破损的内胆和完好无损的内胆做煮饭对比检测，发现两个内胆煮出的米饭，铝含量几乎没有增加，但在煮粥的对比实验中，破损的内胆比完好内胆煮出的粥，其铝含量有所增加，增加的量大约是粥本身铝含量的六十分之一。
因此，在内胆破损的情况下，最好不要煮粥了。尽管涂层本身不会对食物产生什么影响，但涂层严重脱落后，露出锅底的金属材料，在酸性或碱性物质的长期作用下，可能会有健康隐患。建议如果电饭煲的内胆涂层严重脱落后，不要再继续使用，马上更换新的内胆或电饭煲。
扩展资料：
电饭煲使用注意事项：
1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。
2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。
3、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。
4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.
5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。
6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。
7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。
8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。
参考资料来源：百度百科-电饭煲
