Question

想知道正宗西红柿鸡蛋面的做法？

Answer 1

准备材料：鸡蛋、西红柿、面、油菜、大蒜。

1、鸡蛋三颗打入到碗里，打散。如下图所示。

2、西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净。如下图所示。

3、大蒜50克，食盐5克，倒入碗中，捣成蒜泥。

4、油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀。

5、宽面条一斤下锅，加入冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出。如下图所示。

6、加入炒好的西红柿鸡蛋，放入盐3克，加一勺醋，搅拌均匀即可。如下图所示。