Question

腌制10斤萝卜干放多少盐？

Answer 1

腌制10斤萝卜干用半斤盐即可。

腌制萝卜干的做法：

1、红萝卜洗净。

2、去皮。

3、切粗条。

4、依次切好所有的红萝卜。

5、放盐腌制脱水，再放入容器中晾晒。

6、脱水后会比较容易晒干。

7、锅里倒入适量的水煮沸后，放入萝卜干焯水。

8、沥干水分，放凉。

9、放入适量的食盐，揉搓均匀。

10、放入容器中按压紧，腌制半个月左右，吃时淋入香油即可。