Question

哪几道家常菜， 色香味俱全，天天都想在家吃，来试试呢？

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Answer 1

猪肉炖豆角

食物：五花肉、长豆角、生姜片、蒜泥、冬茹、盐、鸡精粉、白砂糖、南乳、米酒、生抽酱油、老抽王、植物油作法：1、洗净长豆角切割成段；2、锅里冷水煮沸，添加少量植物油、盐；放进长豆角搅拌，煮1分钟左右捞起来；3、烧开炒菜锅，放进五花肉炒冒油；放进生姜片、蒜泥、适当南乳炒匀；再加上料酒炒出香味，添加白砂糖、生抽酱油、老抽王炒匀；倒进适当冷水、鸡精粉、盐翻拌；盖上，文火焖10min至五花肉软熟；掀盖，放进长豆角搅拌，文火焖4min；4、放进少量冬茹炒出香味就可以出锅了。色香味俱全，天天都想在家吃。

啤洒鸭子

做法1.家鸭清洗沥干水分，炖一小块，土豆去皮清洗切片，葱切条，生姜切成片。2.锅里加少许油，烧开。3.放入鸭块煸炒4.炒到冒油，觉得清洗炒干，没有在有机油淅出，盛出来鹅肉，扔掉锅里油。5.再度烧凉锅，留少量油就能，放入姜蒜，八角，麻椒，炒出香味，放进豆瓣酱炒香。6.放入鸭块，倒进老抽王炒匀。7.倒进土豆条，煸炒一会儿。8.倒进啤洒，文火炖至肉熟，马铃薯软烂。9.料汁也收得差不多了。色香味俱全，天天都想在家吃。

清蒸鱿鱼圈

作法：1、备好新鲜鱿鱼、葱、姜。（喜欢吃辣椒的小伙伴可以加辣椒）2、将大鱿鱼清洗干净切割成圈状、姜切细条、葱切段儿。3、将切成小块的装进盘里、上洒姜片、冬茹，淋上些许生抽进味。锅里烧水之后将大鱿鱼放进蒸3min，蒸熟后烧一遍滚油就能起锅啦。色香味俱全，天天都想在家吃。

Answer 2

酸汤肥牛，番茄冻豆腐蔬菜汤，酸辣土豆丝，蒜蓉娃娃菜，土豆炖牛腩，糖醋里脊，宫保鸡丁，鱼香肉丝，辣子鸡丁。这几道家常菜色香味俱全，家人都爱吃。

Answer 3

这些家常菜就是黄焖鸡，麻辣鱼。豆豉青菜，凉拌金针菇，还有香菇油菜。

Answer 4

红烧鱼、红烧排骨、可乐鸡翅、水煮鱼、油焖大虾