Question

秋葵怎么做最好吃又简单

Answer 1

秋葵好吃又简单的做法：

主料：秋葵250克。

辅料：食用油适量、盐适量、蒜瓣3个、蒸鱼豉油15毫升、蚝油1勺、糖适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合。

3、锅中水烧开加入一勺盐。

4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。

5、然后过凉水。

6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

7、炒锅加入香油爆香蒜末。

8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

Answer 2

秋葵好吃又简单的4种吃法
1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。
第一步：
先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。
第二步：
备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。
第三步：
将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。

2、素蠔油秋葵
第一步：
在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。
第二步：
将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。
第三步：
将适量的素蠔油、鸡精、糖、蒜末放入碗中搅拌。
第四步：
热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：

将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。
第二步：
起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味，
第三步：
煮好装盘，即可享受美味的食物了。
4、白灼秋葵
第一步：
将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，
第二步：
捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。
第三步：
将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、素蠔油油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。