Question

动物蛋白和植物蛋白有什么区别？可以怎样补充？

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Answer 1

植物蛋白与动物蛋白都是人体成长不可或缺的营养物质，两者相比植物蛋白与动物蛋白的氨基酸含量是不同的，同时人体的消化吸收率也有所不同，在生活中可以尝试从蔬菜中补充植物蛋白，从鱼肉蛋奶中补充动物蛋白。

动物蛋白与植物蛋白的区别。

我们常说的蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白两者有较大区别，动物蛋白主要来自于动物的蛋或者肉，比如我们通常所喝的牛奶或者鸡蛋中就含有较为丰富的动物蛋白，不过需要注意的是人体对于动物蛋白的吸收率是有限的，如果摄入过多也会对自身的肠胃造成一定的负担，植物蛋白则含有人体必需的氨基酸，因此在生活中也应当适当的摄入。各类蔬菜均含有植物蛋白，当然还可以通过适量的食用酵母来补充人体所需的营养物质。

摄入蛋白质有哪些事情需要注意？站在营养学的角度来看，动物蛋白和植物蛋白之间的不同之处在于组成蛋白质的各种氨基酸的种类与比例是不一样的。对于处于成长期的青少年来说，适当的补充植物蛋白可以为自己的身体提供更多的能量，促进钙质吸收，保障身体健康，但是对于中老年人来说，如果摄入蛋白质过多则会引发各类肠胃问题，甚至会出现夜间难以入睡的情况，其实这与过量摄入蛋白质形成的肠胃负担有一定的关系。

两者相比哪个更好一些？动物蛋白与植物蛋白被分解成游离氨基酸与低聚肽之后，其实是没有任何区别的，差别只在于氨基酸的种类与含量有所不同，从这个角度看来，明显动物蛋白优于植物蛋白，不过在生活中我们也要注意各类营养的均衡摄入，在生活中多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，不仅可以补充身体所需的蛋白质，而且还可以有效的利用瓜果蔬菜中的膳食纤维来促进人体消化。

Answer 2

动物蛋白和植物蛋白在氨基酸组成与数量上存在着一定的差异。两者来源不同，人体的吸收也有所不同。

人想要快乐的成长，必须汲取足够的营养物质，蛋白质对于人体来说有着至关重要的作用，在生活中补充足够的蛋白质才能增强免疫力，保障自身身体健康，对于蛋白质来说分为动物蛋白和植物蛋白。两者相比来源不同，营养成分也有所不同。

1、植物蛋白和动物蛋白

植物蛋白一般来自于蔬菜当中。而动物蛋白一般来自猪，羊，牛鱼等动物食材当中。植物蛋白中还有大量的膳食纤维。植物蛋白中的这种膳食纤维可以有效的帮助人们促进肠胃道的消化，而且还有丰富的抗氧化成分，有延缓衰老的作用。植物蛋白和动物蛋白虽然都是蛋白质，但生活中对人体的重要性是缺一不可的，如果单独补充一种蛋白质，有可能会出现营养成分过于单一引发其他疾病。

2、蛋白质摄入过量也会产生一定的危害。

对于老人和孩子来说，肠胃消化系统消化能力较差，如果蛋白质摄入过量，有可能会导致肠胃的负担逐步加重，长此以往下去也会严重影响人们的身体健康，而且蛋白质摄入过多，还会影响人们的肾脏代谢功能的正常运行。对于普通人来说，在生活中摄入蛋白质，一定要更加理性，不可过多也不可过少，以防影响人体健康。

3、补充蛋白质要注意什么

在进行蛋白质补充的过程中，要注意不可搭配淀粉，水果，糖分以及含有茶多酚的饮料，因为以上几种物质会严重影响人体对蛋白质的吸收，各地都是呈现绿色。在生活中也要适当的加强体育锻炼，这样才能更好的吸收各类营养物质。

Answer 3

植物蛋白中含有大量的膳食纤维，有助于肠道功能；动物蛋白中蛋白质分子较小，比较容易被人体吸收。补充动物蛋白可以多食用鱼类和贝类，牛肉或者羊肉等，植物蛋白可以多食用豆制品。

Answer 4

动物蛋白的营养要比植物蛋白的要高。可以通过食用肉类或者是蔬菜来进行补充。