Question

鸡爪吃多了会怎样

Answer 1

吃多了容易导致长胖，会导致胆固醇偏高。

鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

鸡爪有祛脂降压、养颜护肤、抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神的作用，高血脂患者忌食。高血压、高血脂、糖尿病患者多食，脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食。

扩展资料：

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

参考资料来源：

百度百科-鸡爪

百度百科-泡椒鸡爪