早餐煮鸡蛋搭配什么吃好?

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妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.3万个赞
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 搭配一:水煮鸡蛋+ 牛奶 +面包 \x0d\x0a  在鸡蛋的各种吃法中,煮鸡蛋的营养价值最高,因为它保留了最多的营养成分。\x0d\x0a  早上先吃一个馒头垫垫肚子,然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的营养就无法充分吸收,而是化为乳糖被身体利用,其中的钙质就浪费了,所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!\x0d\x0a  这里提醒一下,很多人喜欢早上加热鲜牛奶的时候把鸡蛋打成蛋花加在牛奶里,殊不知牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。 煮鸡蛋的时候不要忘记在沸水中加点食盐,那样鸡蛋会好剥一点哦!\x0d\x0a 搭配二,鸡蛋饼\x0d\x0a  很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦,其实不会的。只要搞清楚步骤,其实在15分钟内搞定鸡蛋饼,还是可以的。\x0d\x0a  下面介绍鸡蛋饼的做法:\x0d\x0a  材料:鸡蛋、面粉、水\x0d\x0a  做法:\x0d\x0a  1.鸡蛋打入一大碗中,打碎,加入1大勺面粉,放入清水\x0d\x0a  2.将所有材料打匀,成糊状。放入盐、鸡精调味。(喜欢吃甜口味的可以不放盐,等做好后浇上果酱或者蜂蜜)\x0d\x0a  3.加热不粘锅,倒入油,把打好的面糊摊在锅里(像煎饼似的),晃动锅,使面饼均匀的铺满锅底,中火。\x0d\x0a  4.面饼有些鼓包时,用铲子翻个面。\x0d\x0a  5.两面都煎成金黄色,即可。\x0d\x0a  如果喜欢再鸡蛋饼中加点其他口味的蔬菜也是可以的哦。只要把你想加的东西,如西葫芦、胡萝卜、南瓜、青菜等切成丝,等面粉拌好后加入鸡蛋面糊中,然后再煎就可以了!等香喷喷的鸡蛋饼做好了,你可以坐下来,搭配上一杯新鲜的橙汁,享受你的健康营养早餐咯!\x0d\x0a搭配三:青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果\x0d\x0a  相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥,但是白粥淡而无味,喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋,营养更全面!\x0d\x0a  材料:面粉1杯,青菜两棵,鸡蛋一个,盐少许\x0d\x0a  做法:\x0d\x0a  1.在面粉中加入少许冷水和成小面疙瘩;\x0d\x0a  2.把青菜洗净切碎,最好是选用绿叶蔬菜,然后将鸡蛋拌开;\x0d\x0a  3.锅内加入适量的水,烧开,把和好的面疙瘩倒入搅匀烧开;\x0d\x0a  4.加入青菜碎;\x0d\x0a  5.最后倒入鸡蛋搅匀立即关火,加盐调味即可。\x0d\x0a  吃完这碗面疙瘩,记得吃上一个水果润润肠胃噢!\x0d\x0a 搭配四:微波蒸蛋+小米粥\x0d\x0a  蒸蛋的口感腻滑、口味清新、营养价值高,也很适合早晨食用噢!现在用微波炉可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。\x0d\x0a  材料:鸡蛋、油\x0d\x0a  做法:\x0d\x0a  1.在小号微波盒的盒底抹一层油。\x0d\x0a  2.将鸡蛋和少量的水一起拌匀,可以在盒底铺上一层粉丝或者香肠丁、火腿丁,或者直接将拌好的鸡蛋倒在盒子中。\x0d\x0a  3.在鸡蛋上撒一层盐\x0d\x0a  4.盖上盒盖(不要盖严),放入微波炉中,高火1分钟。\x0d\x0a  做好后,可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很简单,只要洗干净了,加多点水煮开就行。小米本身容易熟,营养价值也很高。
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