Question

韭菜炒鸭蛋真的会剧毒吗

Answer 1

不会产生剧毒，韭菜可以和鸭蛋一起炒着吃。

准备用料：韭菜100g、鸭蛋2个、油适量、盐适量

1、将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。

2、鸭蛋洗净。

3、将鸭蛋打入碗中。

4、搅拌均匀。

5、热锅烧油，将打好的鸭蛋倒入油锅，煎成双面金黄。

6、放入韭菜，我为了省事就没装出了，将鸭蛋弄至一边，锅内再倒少许油炒韭菜。

7、鸭蛋和韭菜合到一起炒，放入盐调味炒匀。

8、快速煸炒几下，即可关火。