Question

月饼过期一个月还能吃吗

Answer 1

月饼没开封过期了不能吃。

因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会不利于人体健康。

月饼的保质期根据包装的不同，一般从几天到90天不等，由于其中脂肪含量高，过了保质期一旦出现哈喇味，就不能吃了；月饼含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

月饼保存时间：

1、不可食用：月饼没开封过期了不能吃，因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化，而且可能会滋生细菌等有害物质，继续食用可能会出现腹泻等症状，不利于人体健康。

2、保存时间：月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关，一般情况下没拆封的月饼可以保存20到90天时间，如果在25度的温度下，干果月饼能保存15天时间，而豆沙等月饼则可以保存20天。