Question

> 虾和鸡蛋可以同吃吗？

Answer 1

可以，以下是虾仁鸡蛋羹的做法：

主料：鸡蛋3个、鲜虾8个

辅料：水适量、盐适量、香葱1根、酱油1小勺、香油适量、胡椒碎适量

步骤：

1、准备食材，香葱切好，虾去皮、头、挑出虾线，放碗中加胡椒碎、盐腌制10分钟

2、鸡蛋放大碗中，加适量水、少许盐，搅拌均匀

3、过滤下更细腻

4、倒入小碗中

5、盖上保鲜膜，放入凉水锅中

6、待蛋液凝固，放入腌好的虾仁，蒸熟即可

7、出锅倒入酱油、香油、香葱即可