Question

老豆腐的做法大全

Answer 1

老豆腐的做法有很多种，其中的做法是葱炖豆腐，需要的材料如下：

主料：卤水豆腐100克，木耳30克。

辅料：葱段30克，食用油105毫升，生抽5克，蚝油5克，水50毫升，鸡粉2克，盐2克，白糖2克，水淀粉3克。

葱炖豆腐的做法步骤如下：

1、葱段备用，卤水豆腐切片

2、倒入食用油100毫升，放入豆腐，煎至两面金黄

3、倒入食用油5毫升、葱段，大火爆香

4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖，翻炒均匀

5、倒入木耳、豆腐，水淀粉边倒入边翻炒

6、装盘出炉，成品如下