萝卜和胡萝卜能一起吃吗
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最好不要。胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
胡萝卜和白萝卜一起吃的后果：把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
扩展资料：
吃胡萝卜的禁忌
1、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。
2、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
参考资料来源：人民网—吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
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