Question

青菜打农药后几天可以吃

Answer 1

打了农药的菜5-7天后才能吃。

附在蔬菜上的农药一般残留5-7天左右就会慢慢的挥发掉，待药效完全挥发后即可食用。但是必须要根据具体使用的哪种农药来下结论，如果打的是高效低毒的农药，一般在用药7-10天左右就可以吃了，但如果是中等毒性，需要在用药15天左右吃，如果喷洒了浓度较高的农药，就需要等更长的时间，甚至不可以吃。

附在菜叶上的残留农药为了安全起见最好用洗涤剂浸泡10-15分钟，或者用清水浸泡30-60分钟。不过用洗涤剂浸泡，农药会去除的更快。果蔬要先冲洗后才能浸泡，即把果蔬面彻底清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，避免表面农药进入水后返回果蔬内部。

蔬菜清洗方法

1、盐水浸泡

一般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍，然后放入淡盐水中浸泡1个小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡两个小时。

2、碱水浸泡

一般在500毫升清水中加入食用碱5克~10克配制成碱水。将初步冲洗后的果蔬置人碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后，用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。 

3、用开水烫

一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗一两遍后，置于锅中烹饪成菜肴。