Question

中国有哪些好吃的小吃？

Answer 1

1、饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。

2、饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

3、北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

4、酱板鸭。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

5、刀削面。刀削面，是山西的汉族传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

6、重庆酸辣粉。重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

Answer 2

1、上海生煎包
生煎包应该不少人都吃过，而在上海，生煎包是十分受欢迎的小吃，上海人喜欢把生煎包叫做生煎馒头。
肉馅的生煎包就是肉馒头，素馅的生煎包就是素馒头，没有馅的生煎包就是淡馒头。而生煎包制作也是十分有讲究的，要煎至底部金黄，但是上面还十分的松软，内里多汁，咬一口满满的肉香，上面还会撒上一些芝麻和葱花，带来一丝清香。
如果去上海旅游的话，千万不要错过刚刚出锅的上海生煎包。
2、武汉热干面
武汉热干面是颇具特色的过早小吃，很多武汉人在早上都会吃上一碗热干面。
武汉的热干面面条纤细却有劲道，色泽黄润并且柔软，加上香油、芝麻酱、酸豆角、萝卜丁、生抽、醋、红油等配料，味道十分鲜美。
3、肉夹馍
肉夹馍是陕西的传统特色美食，陕西不同地区的肉夹馍做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。
将上好的面粉揉成饼状，然后用火烘烤至两面酥脆，将面饼切开一个口，塞入超级多的肉臊子，再配上一些卤料，咸度适中，皮薄松脆，内里绵软，十分美味。而陕西比较出名的肉夹馍有以腊汁肉为内陷的白吉馍；在肉臊子中加了食醋的宝鸡肉臊子夹馍；外表十分酥脆的潼关肉夹馍等。
大家可以根据自己喜欢的口味去品尝肉夹馍，也可以将这几种出名的肉夹馍都吃一遍，不论哪一种肉夹馍都让人吃了还想吃。
4、新疆烤包子
说到新疆很多人都会想到馕或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同样是十分值得品尝的美食。
选择肥瘦均匀的羊腿肉制作成馅料，用上好的面粉来制作面皮，之后将馅料包起来，放到新疆特色的馕坑中烘烤，十几分钟以后就烤熟了。表面黄亮，入口十分的酥脆，馅料肥瘦各一半，不会太柴，一口咬下去，满满的肉汁充盈着口腔，令人回味无穷。
5、云南过桥米线
云南过桥米线也是十分出名的小吃，在浓郁的鸡汤中加入米线，然后再加入自己想吃的配菜，煮熟之后表面有一层薄薄的鸡油，米线软糯筋道，鸡汤十分的鲜美。很多人在第一次吃过桥米线时，会被浓汤的香味吸引，第一口就像喝汤，但过桥米线的汤很烫，马上喝很容易会把嘴烫破皮，所以我们在吃过桥米线时记得不要着急吃。
6、柳州螺蛳粉
不管有没有去过广西，应该都听说过柳州的螺蛳粉，它以酸、辣、鲜、爽为特点，爽口的米粉加上酸笋、腐竹、萝卜干、花生、青菜等配料，搭配上浓郁适中的汤水一起调和，还没有吃就已经闻到了香味。有的人可能会觉得螺蛳粉比较臭，那是因为螺蛳粉中的酸笋味道比较大，如果实在受不了臭味可以不放入酸笋。

Answer 3

1、早餐早点：煎饼果子、营养粥、馄饨、酱香饼、胡辣汤、包子、水煎包、无矾油条
2、烧烤·铁板烧系列：锡纸烧烤、锡纸花甲、铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤茄子
3、火锅串串·砂锅系列：串串火锅、酸辣粉、砂锅米线、麻辣香锅、麻辣涮串
4、面食系列：排骨包、炸酱面、肥肠面、重庆小面、凉面、新疆拉条、莜面、煎饺

Answer 4

中国有许多种类丰富的好吃的小吃，每个地区都有其独特的特色小吃。以下是一些在中国比较有名的小吃：
1. 北京炸酱面：一种以面条为主料，配以炸酱等调料制作而成的传统小吃。
2. 上海小笼包：一种以面粉为主料，内包裹有肉馅和汤汁的传统点心。
3. 四川火锅：一种以辣椒和花椒为主料的特色火锅，有麻辣味道。
4. 广东糖水：一种以糖浆为主料，加入各种配料如红豆、绿豆、芋头等制成的甜品。
5. 陕西油泼面：一种以面条为主料，浇上热油和调料的传统小吃。
6. 云南过桥米线：一种以米线为主料，配以各种蔬菜、肉类等食材烹制而成的特色小吃。
7. 江苏松鼠桂鱼：一种以鱼为主料，经过烹制后呈现出松脆的外皮和嫩滑的肉质的传统菜肴。
8. 福建沙茶面：一种以面条为主料，配以沙茶酱等调料制成的特色小吃。
以上只是其中的一部分，中国的小吃种类繁多，各具特色，值得一试。