人参可以和萝卜一起炖。
人参和萝卜一起吃,会抵消人参补气的作用。
一、人参食物相克
人参+萝卜
人参不应该与萝卜同时食用,因为人参是补气的,而萝卜是降气的,所以萝卜能够抵消人参补气的作用。
人参+藜芦
人参不能与藜芦同用,这样违反了中药的配伍原则。另外,人参也不能够与五灵脂同时使用,否则会降低人参的功效。
辛辣、刺激的食物以及油腻的食品
人参不能够和一些辛辣、刺激的食物以及油腻的食品一起同时使用,对人参的功效也会产生较为严重的影响。
人参+樱桃
人参如果与樱桃同用,会影响营养的吸收。
人参+萝卜叶
人参与萝卜叶同用,也会引起身体的不适。
人参+茶
同时吃人参的时候不能喝茶,这样会使人参的作用受损。
二、白萝卜(萝卜)食物相克
1、萝卜+胡萝卜:
白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。
2、萝卜+柿子:
萝卜和柿子差不多同时上市,一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时,它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯,它对甲状腺有抑制作用,从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。
3、萝卜+醋:
维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库,不管是生吃还是煮熟,最多只能吸收一半的维生素A,如果炒胡萝卜时放了过多的醋,维生素就会被破坏,营养价值基本也没剩多少了。
4、萝卜+中药:
大家在服用中药的期间,一定不要吃萝卜,这样两者的营养价值都会大打折扣。