好吃的红烧肉怎么做

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百度网友293059c
2012-03-26
知道答主
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作法:
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可
Az面包
2019-01-21 · 《Az面包》是一档美食类生活节目
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Az面包
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让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃

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是个硬菜
2019-02-20 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
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是个硬菜
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简单几步教您做出好吃的红烧肉

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罐头小厨
2019-03-17 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
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罐头小厨
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不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

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日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

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