Question

用吉利丁片怎么做果冻 吉利丁片自制果冻

Answer 1

1、食材：牛奶250ml，糖10g，吉利丁片2片，水果若干。

2、常温的凉白开把2片吉利丁片泡软，2-3分钟就好了。不要用开水，会让他化掉，捞不起来就浪费了。

3、牛奶加糖加吉利丁片，隔温水（40-50度）化开吉利丁片，搅拌直至完全融化。正好一盒奶装满一个模具，一个模具用一片吉利丁。

4、喜欢什么水果就切成花生米略大一点的丁，放入模具，再倒入液体。

5、倒好放入冰箱冷藏2小时，大概一个半小时就成型了。