Question

鲈鱼和裸斑鱼哪个更适合清蒸给宝贝吃呢？

Answer 1

其实这两种鱼刺都不多。

鲈鱼可以算是众多鱼类中鱼刺比较少的一类，鱼身几乎没有多少小刺，主要就是一根主刺，且鲈鱼肉营养价值丰富适合老人小孩子吃。如果宝妈想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。

裸斑鱼虽然比普通鲤鱼肉质更好一些，但鲤鱼本身就不适合清蒸，和翘嘴、鲈鱼相比，肉质还是太粗糙了，没有嫩滑的口感，不适合清蒸。

吃鱼的好处：

促进生长发育，激活脑细胞，对儿童大脑智力发育很有好处。提高人体免疫力及抗病能力，对多种真菌都有抵抗作用，预防病毒，流感。降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。鱼肉细嫩易吸收，有健脾养胃的作用。

补充蛋白质。鱼肉中含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，且易于机体吸收，可以提高中老年人免疫力，促进儿童生长发育。有利于大脑发育。海鱼中含有DHA，其存在于人体大脑，视网膜和神经系统中。鱼中的DHA可以促进大脑和视觉发育，是生长发育不可或缺的营养素。

预防心脑血管疾病。鱼中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇含量，降低动脉硬化的发病率。