Question

四川腊肠的家常吃法

Answer 1

四川腊肠的家常吃法如下：
1、蒸着吃，蒸之后的四川腊肠变得软糯可口，蒸的时候要控制在二十到三十分钟之间，蒸好后可调制一点醋汁，可以很好的缓解腊肠的油脂。
2、炒菜吃，在炒菜的时候方上几片腊肠，这样的炒菜口感会更好。
3、蒸米饭吃，把腊肠切成小丁，加些配菜、调料和米饭一起蒸，蒸出来以后，搅拌均匀即可。
四川腊肠，又称川式香肠、川味腊肠等，是指以肉类为原料，经切，绞成长条块状，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。四川腊肠口味麻辣，外表油红色，色泽鲜艳，切开后红白相间，辣香扑鼻，食用方法多样，可蒸食、炒食、泡汤煮面等。