Question

在普通的家庭里如何保存白酒

Answer 1

　　1、白酒最好是原度储存，储存好后降度，调味饮用。因为原度储存有利于酒体老熟，有利于酒中各种香味物质间的生化反应；

　　2、储存的时，选择干净的储存容器置于干净，常温的环境为佳，且储存过程中注意密封；

　　3、并非所有的白酒都适合长期储存，要根据酒的工艺和酒质情况灵活处理，尽量选择发酵期长点的酒储存；

　　4、原浆白酒的储存容器可以考虑用陶坛，不锈钢罐等储存，其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛，但是储存过程中酒的损耗相对较大；

　　5、选择合适的方法进行储存，不仅有助于白酒的储存，还能够使白酒味道更加美味。