Question

蛋挞液怎么调制

Answer 1

蛋挞液的做法是把鸡蛋搅打均匀后加入牛奶和炼奶，再次搅打均匀后，用筛子过滤几次，直到没有大颗粒，足够细腻即可，具体步骤如下：

工具/原料：碗、筛子、鸡蛋、牛奶、炼奶、蛋挞皮、烤箱。

1、将鸡蛋打在碗里，并且搅打均匀，如下图所示。

2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀，如下图所示。

3、用筛子过滤几次，直到没有沉淀或者成坨的大颗粒为止，如下图所示。

4、过滤好后，蛋挞液就算是做成功了，如下图所示。

5、将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入烤箱，几分钟后就能食用新鲜的蛋挞了，如下图所示。