Question

牛排的做法

Answer 1

牛排的做法如下：

工具／原料：牛排一块、鸡蛋一个、黄油一小块、黑椒酱一包、玉米油30毫升、青柠2个、迷迭香2根。

1、准备材料，牛排提前取出室温解冻。

2、平底锅，倒入30毫升玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。

3、煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎，装盘。

4、锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。

5、放入解冻好的牛排，放上一根迷迭香，小火煎，两面和四周一圈边都要封煎，锁住汁液。

6、煎至自己喜欢的成熟度。

7、装盘，挤上黑椒酱，青柠对半切开，略挤一点柠檬汁到牛排上，放上迷迭香装饰。