Question

番茄鱼片怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的番茄鱼片做法如下：

材料准备：鱼、姜、盐、鸡粉、蚝油、白糖、胡椒粉、白米酒、生粉、番茄、葱白、番茄酱、葱花等。

1、把鱼和骨分离，然后把鱼刺片出来，鱼肉切片。

2、切姜放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，胡椒粉少许，倒入两勺白米酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分钟。

3、番茄三个洗干净切片备用。锅里热油放入番茄，加入葱白一起翻炒。

4、番茄炒软后，放适量的水，加入少许的盐和蚝油，一勺番茄酱。

5、番茄煮烂后轻轻放入鱼片，煮4～6分钟左右撒上葱花就可以起锅了。