Question

茄子饼怎么做好吃又简单

Answer 1

茄子饼好吃又简单的做法如下：

用料：茄子2根、面粉200克、鸡蛋1个、五香粉2克、盐4克、油适量。

1、茄子去皮切好。

2、切成丁，加入盐抓拌均匀。

3、腌好挤掉水份

4、加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、清水，搅拌均匀。

5、煎锅预热，加入面糊。

6、来回翻面煎。

7、煎至金黄面熟透即可。