Question

竹笋怎么做好吃又简单的做法

Answer 1

竹笋炒肉片的做法如下：

用料：猪肉200克、竹笋200克、姜适量、大蒜适量、洋葱半个、淀粉2克、生抽少许、油少许、盐少许。

步骤：

1、竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。

2、猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。

3、热锅放油烧至七成热，放入瘦肉，快速翻炒至变色捞出。

4、再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。

5、再加入竹笋，翻炒两分钟。

6、加入瘦肉翻炒，最后加入生抽、盐调味即可。

7、成品。