Question

章鱼怎么做好吃

Answer 1

章鱼好吃的做法如下：

主料：章鱼200克、土豆1个。

辅料：欧芹碎1汤匙、淀粉2汤匙、蚝油半汤匙、盐适量、橄榄油半汤匙、胡椒粉半茶匙。

1、土豆去皮，切细丝浸在水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净，焯一下水。切丁。

2、土豆丝加适量盐，欧芹碎（香芹碎）。搅拌均匀。

3、章鱼丁里加适量盐、蚝油、胡椒粉、淀粉、橄榄油抓匀，腌制10分钟左右。

4、平底锅，倒入适量油，抓一点土豆丝放入锅中，在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁。再盖上一层土豆丝。

5、小火煎炸至土豆丝熟了，两面金黄即可。

6、成品。